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福岡市東区 焼き鳥店 給排気ダクト経路変更工事

施工時期 2023年9月
エリア 福岡市東区
施工内容

福岡市東区で営業中の焼鳥店のダクト経変更工事です。 焼き鳥を焼く煙がフードから逃げて店内が真っ白になるという事で今回ご相談を頂きました。 既存の排気ダクトはフードの横面に繋がっており、片側から排気するような経路になっていましたので背抜きの2口に経路を変更。

排煙ファンまでの余分な経路を短縮することで、静圧をおさえ、より大きな風量で排気できるように変更しました。

また、グリスフィルターを設置することで面で排煙出来るようになり、店内の排気効率が改善されました。


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